Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt mit den fertigen Kuchen von Dr. Oetker.

Dr. Oetker Kuchen

30.06.11 - 16:19 Uhr

von: trinidi

Dr. Oetker Kuchen auf Reisen.

Als Reisebegleiter bei einer Fahrradtour, für den Ausflug ins Schwimmbad oder zum Strandurlaub: die fertigen Kuchen von Dr. Oetker sind schnell eingepackt, angerichtet und… verspeist. trnd-Partner Jugler zum Beispiel nahm seinen Zitronenkuchen mit ans Meer und trnd-Partner Yeeeha tischte den Käsekuchen im Grünen auf.

Dr. Oetker Kuchen auf Reisen
Bilder von trnd-Partner Jugler und Yeeeha

Zu einem Tag am Strand, passte meiner Meinung nach einfach nur ein Kuchen. Ich habe diesen sogleich mitgenommen und meinen Freunden angeboten. Da ich ein Messer vergessen hatte, musste ich mir was einfallen lassen und habe anstatt eines Messers mein Geodreieck benutzt. Dies aber so gleich als positives Merkmal der Kuchen hervogehoben, was zu allseitiger Belustigung führte. O-Ton: “Bei der Bewertung des Kuchens ist vor allem die Luftigkeit lobend hervorzuheben – so luftig man kann ihn sogar mit einem Geodreieck schneiden!” [...]
trnd Partner Jugler

@all: Urlaub, Ausflug oder einfach in den Garten. Wohin haben Euch die Kuchen schon begleitet?

Dr. Oetker Kuchen

29.06.11 - 15:22 Uhr

von: trinidi

Dr. Oetker Kuchen: Meinungen und O-Töne unserer Mittester.

Zusammen mit Kollegen, Freunden, Bekannten und der Familie probieren wir seit einigen Wochen die fertigen Kuchen von Dr. Oetker. Jetzt interessieren uns die vielen Meinungen unserer Mittester! Sind sie genauso begeistert wie die Bekannten von trnd-Partner MrPotter oder die Freunde von trnd-Partner Stefahnie?

Dr. Oetker Kuchen: Meinungen unserer Mittester.
Bild von trnd-Partner MrPotter

Heute wurde eine Projektübung im Fotostudio unserer Hochschule durch Dr. Oetkers leckeren Blechkuchen versüßt. Während wir alle zwischen den Scheinwerfern und Blitzen schwitzten und die Arbeit ganz schön auf den Magen schlug, sorgte der luftig saftige Zupfkuchen in der verdienten Pause für die nötige Stärkung. Den ganzen Beitrag lesen »

Dr. Oetker Kuchen

27.06.11 - 12:43 Uhr

von: trinidi

Dr. Oetker Kuchen – aber bitte mit Sahne?

Ein kleiner Klecks Sahne kann sehr dekorativ auf dem Kuchen sein – und auch sehr lecker! :-) Die einen lieben das Sahnehäubchen, die anderen genießen den Kuchen lieber pur. trnd-Partner loonabay und trnd-Partner Possizoeller haben es probiert – mit Käsekuchen und mit Zitronenkuchen von Dr. Oetker:

Dr. Oetker Kuchen mit Sahne?
Bild von trnd-Partner loonabay

Wir haben den Zitronenkuchen am Wochenende mit Erdbeeren und Sahne bei 25 Grad und tollem Sonnenschein auf der Terrasse am Pool gegessen. Sehr lecker!!
trnd-Partner Possizoeller

@all: Purer Kuchengeschmack oder Sahnehäubchen – wie genießt Ihr Eure Kuchen?

Dr. Oetker Kuchen

24.06.11 - 17:33 Uhr

von: trinidi

Dr. Oetker Kuchen: Antworten zum Thema Zutaten II.

Gemeinsam machen wir in unserem Freundeskreis die fertigen Kuchen von Dr. Oetker bekannt. Dabei tauchen selbstverständlich immer wieder neue Fragen rund um das Thema Zutaten bei unseren Freunden und Bekannten auf. Andrea von Dr. Oetker gibt uns natürlich gerne weitere Auskünfte.

Backt Dr. Oetker den Russischen Zupfkuchen mit Rum-Aroma?

Ja, der Russische Zupfkuchen ist mit Rum-Aroma abgerundet, um ihm den typischen Geschmack zu verleihen.

Gibt es auch vegane Kuchen ohne Ei und Milch?

Ei ist insbesondere wichtig für die Bindung und Porung eines Kuchens und bringt entsprechend Feuchtigkeit mit ins Produkt. Die Entwicklung dieser speziellen Art Kuchen wäre daher sehr aufwändig und vermutlich würde nur eine kleine Zielgruppe angesprochen werden.

Wozu dient der Zusatzstoff Sorbit in den Kuchen?

Sorbit wird als Feuchthaltemittel eingesetzt. Dadurch bleibt der Kuchen länger frisch und saftig. Sorbit schützt also vor schnellem Austrocknen.

Wie wird bestimmt, wieviel Zucker in den Kuchen sein soll?

Dr. Oetker hat bei der Süße auf Basis von Verbrauchertests versucht, das optimale Mittelmaß im Durchschnitt der Verbraucher zu finden. Natürlich handelt es sich bei der Süße oder auch Saftigkeit um Faktoren, die immer ganz unterschiedlich wahrgenommen werden.

Viele Grüße,
Eure Andrea.

Wie immer finden wir viele Fragen und Antworten bereits in den Dr. Oetker Kuchen FAQs.

@all: Rosinen, Mandeln, Marzipan – angenommen Ihr könntet Euren eigenen Dr. Oetker Kuchen kreieren: Was wäre Eure Lieblingszutat?

Dr. Oetker Kuchen

22.06.11 - 17:09 Uhr

von: trinidi

Wo gibt es die fertigen Kuchen von Dr. Oetker zu kaufen?

So ein leckerer Kuchenvorrat kann schnell aufgefuttert sein, daher haben sich einige trnd-Partner bereits in verschiedenen Kaufhäusern auf die Suche nach den fertigen Kuchen von Dr. Oetker gemacht.

Die Suche nach den Dr. Oetker Kuchen.
Wo gibts die Dr. Oetker Kuchen schon im Regal?

trnd-Partner SunnyMay wurde zum Beispiel fündig bei Rewe, trnd-Partner reosas hat die Kuchen bei real erspäht.

Andere trnd-Partner konnten die Kuchen noch nicht im Laden finden, denn die Verfügbar­keit eines Sortiments kann ganz unterschiedlich sein – manche Läden sind da schneller als andere. Deshalb lasst uns gemeinsam herausfinden, wie die Verfügbarkeit der Dr. Oetker Kuchen im Handel ist und uns gegenseitig Tipps geben, wo es die Kuchen bereits zu kaufen gibt.

@all: Wo habt Ihr die fertigen Kuchen von Dr. Oetker bereits entdeckt? Schreibt einfach Ort und Namen des Ladens.

Dr. Oetker Kuchen

20.06.11 - 14:50 Uhr

von: trinidi

Dr. Oetker Kuchen: Kaffeekränzchen oder Teestunde?

Frisch gekochter Kaffee oder aromatischer Tee sind leckere Getränke, die wir zu unseren fertigen Kuchen von Dr. Oetker genießen können. Bei trnd-Partner GrapefruitLille gibt’s eine Tasse Kaffee. trnd-Partner AlexaMay entscheidet sich für einen heißen Tee.

Kaffee oder Tee zu den Dr. Ortker Kuchen
Bilder von trnd-Partner GrapefruitLille und trnd-Partner AlexaMay

trnd-Partner NickyMa hat die Frage nach der Getränkewahl sogar in ein tolles Gedicht mit aufgenommen:

Lecker Kuchen, süß und fein,
die passen in jeden Schrank hinein.
Dabei ist was für jeden Geschmack,
der macht wirklich jeden satt.
Mit Kaffee oder Tee,
das wäre die Idee.
So vollmundig und fein,
ist es zu schön um wahr zu sein.
Beiss rein!
trnd-Partner NickyMa

@all: Kaffee oder Tee – mit welchem Getränk kombiniert Ihr Euren süßen Kuchen-Snack?

Dr. Oetker Kuchen

17.06.11 - 12:58 Uhr

von: trinidi

Dr. Oetker Kuchen: Antworten zu Haltbarkeit und Aufbewahrung.

Einige von uns trnd-Partnern haben sich Gedanken über die Haltbarkeit und Aufbewahrung der fertigen Kuchen von Dr. Oetker gemacht. Zwei interessante Fragen zum Thema hat Andrea von Dr. Oetker für uns beantwortet.

Die Kuchen wurden bei 30° C aufbewahrt – kann ich sie noch essen?

Der Kuchen kann noch bedenkenlos gegessen werden. Die Hinweise zur Aufbewahrung wurden angegeben, damit der Kuchen auch in seiner Optik unbeschadet bleibt. Bei zu hohen Temperaturen kann z.B. die Schokolade schmelzen oder sie weist dann leichte graue Verfärbungen auf, wie man es von Tafelschokolade kennt.

Warum steht kein Herstellungsdatum auf den Kuchen?

Durch das genannten Mindesthaltbarkeits-Datum und die auf der trnd-Seite veröffentlichten MHD-Zeiträume kann man sich auch ohne Herstelldatum auf der Verpackung das Alter des Kuchens herleiten. Auf die Angabe des Herstelldatums haben wir der Übersichtlichkeit wegen verzichtet.

Liebe Grüße,
Eure Andrea.

@all: Kühlschrank, Gefrierfach oder Vorratsschrank – wo bewahrt Ihr Eure Dr. Oetker Kuchen auf?

Dr. Oetker Kuchen

14.06.11 - 14:46 Uhr

von: trinidi

Dr. Oetker Käsekuchen: warm oder kalt genießen.

Warmer Kuchen wie frisch aus dem Ofen – lecker! Wusstest Du bereits, dass wir den Käsekuchen von Dr. Oetker auch warm genießen können? Das geht ganz einfach: Kuchen aus der Verpackung nehmen und mit der Aluschale für wenige Minuten ab in den Backofen. Klappt natürlich genauso gut in der Mikrowelle, aber bitte ohne Aluschale. :-)

Dr. Oetker Käsekuchen
Bild von trnd-Partner loonabay

trnd-Partner Thomston hat es schon sogar schon ausprobiert:

Den Käsekuchen kurz in Backofen für 5 minuten auf kleinste stufe und dann Schlagsahne oben drauf ! mmmhhhh lecker !
trnd-Partner Thomston

@all: Wie findet Ihr die Idee, den Käsekuchen vor dem Genießen zu erwärmen?

Dr. Oetker Kuchen

10.06.11 - 14:31 Uhr

von: trinidi

Dr. Oetker Kuchen: Antworten zum Thema Zutaten.

Inzwischen haben wir schon einige Fragen zu den genussbereiten Kuchen gesammelt und an Andrea von Dr. Oetker weitergeleitet. Heute erfahren wir zum Beispiel, ob auch laktosefreie Kuchen produziert werden. Hier kommen die ersten Antworten:

Enthalten die fertigen Kuchen von Dr. Oetker Gelatine?

Beim Backen der fertigen Kuchen von Dr. Oetker wird keine Gelatine verwendet.

Werden von Dr. Oetker auch Kuchen ohne Laktose gebacken?

Beim Backen von Zitronen- und Mohnkuchen wird auf laktosehaltige Zutaten verzichtet. Geringfüge Spuren können durch die Herstellung, den Transport und die Lagerung aber vorhanden sein.

Sind (künftig) auch fertige Kuchen für Diabetiker geplant?

Für Diabetiker geeignete, fertige Kuchen sind von Dr. Oetker nicht vorgesehen, da Lebensmittel für Diabetiker gesetzlichen Vorgaben unterliegen. Z.B. darf den Lebensmitteln für Diabetiker kein Zucker zugesetzt werden. Eine Auslobung „für Diabetiker geeignet“ ist deshalb bei den fertig gebackenen Kuchen nicht möglich.

Gibt es unter den fertigen Kuchen (bald) auch glutenfreie Sorten?

Zurzeit plant Dr. Oetker keine Kuchen, bei denen glutenfreies Mehl verwendet wird.

Viele Grüße aus Bielefeld,
Eure Andrea.

Für weitere Fragen und Antworten lohnt sich auch ein Blick in die Dr. Oetker Kuchen FAQs. :-)

@all: Welche Fragen zu den bereits gebackenen Kuchen von Dr. Oetker sind bei Euch und Euren Gesprächspartnern aufgekommen?

Dr. Oetker Kuchen

08.06.11 - 15:37 Uhr

von: trinidi

Dr. Oetker Kuchen: Aktionen vom Ausprobieren und Weitererzählen.

Die genussbereiten Kuchen von Dr. Oetker bieten wirklich viele Anlässe zum Ausprobieren und Weitererzählen: zum Beispiel in der Kaffeepause mit den Kollegen, bei einem Picknick im Grünen oder einer kleinen Gartenparty. Eine besonders akrobatische Aktion hat sich trnd-Partner Beccali90 beim Training im Zirkus ausgedacht.

Dr. Oetker Kuchen bekannt machen.
Bild von trnd-Partner Beccali90

Heute stand Training im Zirkus auf dem Programm. Da durfte der Dr Oetker Kuchen natürlich nich fehlen, denn was ist besser als ein Stück Kuchen zur Motivation. Den ganzen Beitrag lesen »